Сложные салаты, кухня народов мира с её рецептурными тонкостями, торты, на приготовление которых уйдёт до половины дня: результат, несомненно, впечатлит родственников и гостей, но некоторые люди брали сковороду и кастрюлю несколько раз в жизни. Лисёк тоже когда-то ничего не умел, кроме как отварить картошку, сварить макароны и пельмени, но опыт и стремление сделали своё дело – теперь знает много простых люд, которыми без проблем поделится с читателями в этом разделе.

Салаты, ингредиенты для которых не надо варить

К примеру, у вас в холодильнике стоит кастрюля нежнейшего крем-супа с фрикадельками, а на второе есть ароматная лазанья, на следующий день приготовили запеканку и т.д. Как говорится, всегда есть, что съесть, но внезапно может захотеться простого салатика (особенно чего-то из свежих овощей в зимне-весенний авитаминозный период).

Пришла с работы с желанием съесть чего-то неожиданно новенького и, изучив информацию по теме, решила создать подборку максимально быстрых салатиков. Салат, который не надо варить: 4 простейших рецепта на ваш выбор - справится и новичок.

Блюда из манки: 5 рецептов

Обычно словосочетание «манная крупа» ассоциируется у нас с манной кашей. Видимо, в детстве всем она надоела, поэтому ей незаслуженно пренебрегают. У каждого в доме найдётся гречка, рис или фасоль, а вот крупы-манки, скорее всего, нет (если только вы не мама малыша). В этой статье мы рассмотрим вкусные блюда из манки – от рецепта манных оладушек со «вкусом детства» до манника и итальянского десерта Мильяччо.

Готовятся они с разной степенью сложности, а вкус заставит пересмотреть свои взгляды на обычные блюда из манки – вкусные и полезные, не забывайте об этом!  Возможно, например, манник станет вами любим не менее яблочного пирога или чизкейка! 5 неожиданно изысканных десертов из манки (самой, пожалуй, незаслуженно обиженной крупы) очень сильно вас удивят!

3 простых соуса, которые подойдут к ежедневным блюдам

В последнее время стараюсь отказываться от магазинных кетчупов, майонеза, свела к минимуму использование покупной горчицы (только дижонскую беру иногда). Горчицу можно сделать из порошка, майонез тоже дома готовится при желании (в сети масса рецептов домашнего майонеза), а на основе простых продуктов можно сделать соусы.

Вот три простых соуса на каждый день, которые у меня всегда под рукой: ГОРЧИЧНЫЙ для мяса, ГРИБНОЙ для спагетти, картофеля и ТАРТАР для рыбы. Один раз приготовите и уже запомните простой рецепт.

Ароматное мягкое яблочное печенье

Рецепт этого печенья очень прост и придуман мной совершенно спонтанно, когда возник вопрос: "Куда деть столько яблок осенью?" Яблочный сок, яблочные пироги, варенье и, вот, печенье ещё для разнообразия. Готовится оно быстро, а получается тоненькое и нежное.

Лисёк спешит поделиться с Вами своим творением: рецепт печенья с яблоками и корицей найдёт место в ваших кулинарных книгах :-) Поверьте, хоть фото-шагов и много, но готовится блюдо очень просто - неслучайно я его поместила в категорию "Кулинария для новичков".

Готовим лёгкую экзотику - салат с курицей и виноградом

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ. Немного непривычный, можно даже сказать – экзотический. Приготовить совсем несложно - любой новичок справится! Смотрим на фото рецепт и повторяем простые шаги за мной.