Рыба и морепродукты

Разнообразные фото-рецепты блюд с рыбой и морепродуктами, выступающими в качестве основы или добавки;  первые и вторые блюда, «рыбно-морские» закуски и салаты...

Ежедневный прием морепродуктов способствует улучшению мозгового кровообращения, активизации иммунной системы, повышению тонуса и работоспособности. Речная рыба, тунец, горбуша, угорь, креветки, кальмары, осьминоги, моллюски, крабы…

А также не забывайте про блюда с икрой и рыбными консервами. Салат Нисуаз или гречневая лапша с тунцом, рулетики из мойвы в духовке или хрустящая мойва в кукурузной панировке, печёный сибас с пряными травами или уха, тарталетки с икрой и кальмарами или салат с крабовыми палочками, паста Маринара или сырный суп с креветками…

Предлагаем познакомиться с фото-рецептами приготовления блюд из рыбы и морепродуктов!

  • Крабовые палочки в тесте

    Выпечка бывает самая разнообразная. И сегодня мы поговорим не о булочках или пирожках, и даже не о привычных нам сосисках в тесте.

    Тема статьи довольно оригинальная: как приготовить крабовые палочки в тесте? Проще не бывает! Убедитесь, посмотрев наш фото-рецепт.

  • Печёная скумбрия с паприкой и чесноком: фото-рецепт

    Блюда из морепродуктов – вариант беспроигрышный. Тушёная, жареная рыба, запеканка, салат с креветками, фаршированный кальмар и т.п. – всё это можно подать к столу, за которым собрались друзья и близкие родственники, а можно просто приготовить на обед. Один из самых распространённых видов рыб «в нашем обиходе» – скумбрия (её опережает по распространённости, разве что, сельдь). Она хороша солёной, копчёной, приготовленной в пароварке с сохранением всех полезных веществ и без намёка на канцерогенность и печёной.

    Как раз последнему варианту и будет посвящена сегодняшняя статья «Печёная скумбрия с паприкой и чесноком», в которой представлен пошаговый фото-рецепт приготовления этого простого блюда.

  • Готовим Филе пангасиуса в кляре

    Жареная рыба – это вкусно и быстро, но не все знают, как «запечатать» в ней сок, сохранить его в мякоти. На помощь приходит кляр, а уж он-то может быть самым разнообразным: обычные панировочные сухари и сырое яйцо, картофельная «шубка», кляр из яиц, кефира и муки, хлебный кляр...

    Продолжая рыбную тему после печёной скумбрии с паприкой и чесноком предлагаем вам ознакомится с рецептом блюда, которое можно назвать гренками с рыбной начинкой – «Филе пангасиуса в кляре»: пошаговый фото-рецепт.

  • рулеты из скумбрии с сыром и овощами

    Закусочные рулеты очень удобны на праздничном столе. Их делают из лаваша, домашнего теста, заворачивают в бекон или слабосолёную сёмгу (список можно продолжать). Обычно их разрезают на порционные кусочки, чтобы гостям было удобно брать себе очередную часть.

    В этом рецепте у нас рыбные рулеты можно рассматривать как полноценное второе вблюдо. Итак, готовим рулеты из скумбрии с сыром и овощами, подробно рассматривая каждый шаг.

  • Готовим дома лосось с салатом из рукколы

    Блюдо настолько красивое, так роскошно выглядит на столе, что его под стать подавать в дорогих ресторанах. Про его полезность говорить надо отдельно – благородные сорта рыбы на подушке свежего пряного салата.

    Красивую заправку сделаем по рецепту Джейми Оливера – она подойдёт для рыбы, а также прекрасно сочетается со свежей зеленью. Готовим лосось с салатом из рукколы – простое, быстрое, низкокалорийное блюдо!

  • Лосось с огурцом

    Многие, наверняка, не раз слышали название блюда "мясо в вине" - что-то, вызывающие ассоциации с приятным приглушённым освещением ресторана, белоснежными скатертями и салфетками. Но не только мясу можно придать пикантности и неповторимых оттенков вкуса с помощью алкогольных напитков - рыбные блюда так же хороши.

    Сегодня приготовим не в вине, а в более крепком напитке филе красной рыбы - лосось с огурцом и анисовым ликёром.

  • Можно ли употреблять суши и роллы беременным женщинам?

    В отличие от других блюд азиатской кухни, суши и роллы стали любимейшим блюдом многих россиян. В состав почти всех суши и роллов входит не только рис и привычные нам продукты, но и экзотические морские ингредиенты. В сочетании с соусами и приправами, эти блюда достаточно специфические по вкусу. Особый состав, не самая привычная для нас пища – можно ли есть японские роллы беременным девушкам? Можно, в этом есть даже свои преимущества, однако, нужно обращать внимание на некоторые нюансы.

  • Рыбная диета

    Рыбная диета. Возможно ли одновременно похудеть, улучшить состояние волос, ногтей, кожи, наладить работу желудочно-кишечного тракта? Наш ответ - да! Если придерживаться рыбной диеты.

  • Салат Цезарь с семгой - рецепт приготовления с фото

    Это блюдо является довольно распространенным, и в этом рецепте салата показано, как приготовить салат Цезарь с семгой. Попробуйте это безумно вкусно.

  • Идеальный салат для худеющих

    Тем, кто хочет похудеть, обязательно надо следить не только за количеством поглощаемых калорий, но и за тем, чтобы пища содержала достаточное количество полезных веществ. Креветки богаты витамином В12 и белком, стимулируют выработку гемоглобина, положительно воздействуют на состояние нервной системы, волос и кожи. Приготовим полезнейший диетический салат, в котором компанию креветкам составят авокадо с огурцом.

  • Омлет с рыбой

    Иногда так хочется чего-нибудь простого, но вкусного. И вот тут недавно, пролистывая рецепты вторых блюд, решили приготовить омлет с рыбой. Морепродукты очень полезны, а готовить это блюдо - проще простого!

  • Продукты для быстрой подзарядки энергией

    Бывает, что человек ощущает упадок сил в разгар рабочего для, или вечером, когда еще много дел и спать рано. Чтобы подзарядится энергией, надо подкрепиться. При этом, продукты подбирать стоит правильно, чтобы энергии прибавилось, но не возникало сытое расслабление, также мешающее работе. Есть именно «чудо продукты», которые быстро пополнят энергетический баланс и не перегрузят организм.

  • Как выбрать красную икру

    Красная икра - это очень вкусный и крайне полезный деликатес. А еще - это один из неизменный атрибутов Нового года, продукт, который входит в продовольственную праздничную корзину многих покупателей. А потому, в преддверии Нового года, стоит больше узнать о том, как же правильно выбрать его и на что обратить особое внимание при покупке.

  • Салат с печенью трески

    Салатов и закусок с консервированной рыбой существует великое множество: это и ставшая классикой «Мимоза», и французский «Нисуаз», и такие любимые хозяюшками простые, вкусные, не раз выручавшие блюда, как «салатик-горка с сардиной», рыбный рулет в лаваше, всем известные гренки со шпротами и многие другие. 

    А сегодня мы представляем Вашему вниманию фото-рецепт салата с печенью трески: совсем не сытного, но очень вкусного. Сначала рассмотрим самый простой способ приготовления, а затем познакомимся с альтернативными вариантами, дополнениями и прочими модификациями этого рыбно-сырного угощения.

  • Готовим картошку с креветками: рецепт второго блюда

    Картофель можно приготовить с чем угодно. Вроде бы – такой простой и повседневный овощ, а сколь богатое разнообразие блюд с ним (причём – изысканных) можно приготовить. На сегодняшний рецепт стоит обратить внимание всем, кто хочет попробовать аппетитное сочетание молодого картофеля с морепродуктами. Привыкли тушить этот корнеплод с мясом или другими овощами, а также подавать на гарнир к рыбе или стейку?

    Внесём коррективы в меню – пробуем вкуснейшее и очень простое в приготовлении блюдо, которым является картошка с креветками.

  • Крабовый салат с перцем рецепт приготовления с фото

    Нет времени для того, чтобы приготовить себе что-нибудь вкусное и не вредное? Забудьте о бутербродах! Крабовый салат с перцем готовиться легко и быстро. А главное, что он очень вкусный!

  • Салат с консервированным тунцом. Фото-рецепт

    Салатов с рыбой и морепродуктами известно множество: от лёгких и быстрых в приготовлении до торжественно-праздничных.  В этой статье рассмотрим варианты рецептов слоёного угощения для взрослых и детей, которым, без сомнения, является салат с консервированным тунцом. Подробное описание с фото максимально упростят Вам процесс приготовления.