Черничный кекс рецепт приготовления с фото

Готовить черничный кекс совершенно не трудно. Этот рецепт десерта легок и доступен всем. Кроме того, вам для этого совершенно не обязательно иметь в доме миксер. Если вы не любите чернику, то можете заменить ее любой другой ягодой.

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 2 чайные ложки порошка для выпечки
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 100 г несоленого масла, растопленного
  • 2 больших яйца
  • 2 чайные ложки мелко натертой цедры лимона или апельсина
  • 1 чайная ложка экстракта ванили
  • 1,5 стакана черники

Для украшения:

  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 1,5 чайной ложки молотой корицы

Приготовление:
Разогрейте духовку до 190 C. Распылите на противень немного муки.

Черничный кекс

В средней миске взбейте вместе сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, порошок для выпечки и соль.

Черничный кекс

В отдельной миске смешайте жидкие ингредиенты: кефир, чуть теплое масло, яйца, ваниль и лимон.

Черничный кекс

Смешайте все до однородной массы.

Черничный кекс

С помощью лопаточки добавьте чернику. Осторожно перемешайте несколько раз. 

Черничный кекс

Заполните формочки или противень тестом.

Черничный кекс

После этого отправляйте в духовку и пусть кексы пекутся в течение 20 минут.

Черничный кекс

Тем временем, смешайте сахар с корицей.

Черничный кекс

Смажьте кексы маслом и обмакните в сахар с корицей.

Черничный кекс

 

 

Черничный кекс

Черничный кекс

Вот и все, черничный кекс готов.

Черничный кекс

Приятного аппетита!

  • Количество порций - 8
  • Время приготовления - 40 минут
  • Стоимость – 7$
  • Калорийность черничного кекса - 350

Рекомендуем посмотреть ещё:

Вы можете сохранить статью или поделиться ею, нажав на одну из кнопочек ниже

Чтобы оставить комментарий, вам следует пройти быструю регистрацию на сайте http://koketka.by/new/registratsiya/profile