Итак, список запрещенных продуктов достаточно велик, поэтому вам придется во многом себе отказывать. Запрещается употреблять шоколад, сдобные булочки, конфеты, словом, практически все сладкое, в том числе, варенье и мед. Все это из-за огромного количества сахара в данных продуктах, который практически противопоказан. Но бывают случаи, когда врачи разрешают есть немного меда, главное, им не злоупотреблять.
Что же касается самого сахара, иногда им можно побаловаться в мизерных долях и только с разрешением врача. Также не следует питаться соленьями, острой, жирной и сильно соленой пищей, которая может навредить состоянию организма. Забудьте о приправах, а также кетчупе и горчице, ведь они строго противопоказаны. Из фруктов лучше не употреблять виноград, изюм и бананы, ведь они содержат огромное количество сахара. К запрещенным напиткам относятся алкоголь и ненатуральные соки и нектары.
Итак, продукты, приносящие радость, практически все запрещены.
Стоит отметить , что питание при сахарном диабете должно включать молочные продукты, яйца, каши и злаки, небольшое количество макаронных изделий. Обязательно нужно есть нежирные мясо и рыбу, а также овощные бульоны. Из напитков допускаются чай, черный или с молоком, слабый кофе, и все это без сахара.
Можно пить натуральные соки из кисло-сладких фруктов, допускается также и томатный. Хлеб нужно употреблять черный, серый или отрубной, а вот от белого лучше отказаться. Если же форма заболевания квалифицируется как средняя или тяжелая, то прием пищи обязательно должен сопровождаться приемом инсулина.
Точнее диету может назначить только лечащий врач, который определит ваш рацион, чтобы количество белков, углеводов и жиров было сбалансировано. Скорее всего, для определения данной дозы вам придется обзавестись «хлебной единицей»- специальной мерной ложкой, которая определяет количество углеводов. Диетологи специально ввели данную расчетную единицу, чтобы больным сахарным диабетом было легче придерживаться правильного рациона питания и получать необходимую дозу инсулина и сахара.
