Морковь, кроме того что отлично чистит организм является и витаминно-минеральным продуктом. В моркови содержатся такие витамины: А, В3, В9, С, Е. Такие микроэлементы: натрий, калий, фосфор, кальций.

Морковь улучшает обменные процессы в организме, богата растительной клетчаткой, способствует работе пищеварительного тракта и оказывает противопаразитарное действие.

Бета-каротин улучшает зрение и укрепляет иммунную систему человека. Среди минусов морковной диеты является ее жесткость, ведь кроме моркови практически ничего кушать больше нельзя. В основе данной диеты лежит салат, приготовленный из моркови, меда и сока лимона.

Морковная диета длится 4 дня, за которые можно сбросить 3-3,5кг лишнего веса.

Рецепт приготовления морковного салата. 1кг моркови нужно натереть на средней терке, добавить сок из половины лимона и добавить 1 ст. л. меда, все перемешать, салат готов. Данный салат следует разделить на 3 приема пищи. В промежутках между приемами пищи можно скушать на выбор один фрукт, грейпфрут, апельсин, гранат, киви, яблоко.

Первые три дня нельзя кушать больше никаких продуктов. На четвертый день можно добавить немного картофеля и мяса. После диеты нужно ограничивать употребление сладкой и жирной пищи.

Существует еще и второй вариант морковного салата. Чтобы его приготовить нужно тертую морковь смешать со сметаной.

Данную диету можно использовать в качестве разгрузочного дня. Для этого нужно в течение всего дня кушать морковный салат. Такую разгрузку можно делать 1-2 раза в неделю.