Традиционный салат на Новый год. Да и вообще - самый распространенный салат на всём постсоветском пространстве - Оливье. Этот салат знаком каждому. И сейчас мы предлагаем приготовить вместе с нами Оливье с ветчиной.

Ингредиенты:

• 1 б. зеленого горошка,
• 3 шт. вареного яйца,
• 200 гр. моркови,
• 300 гр. ветчины,
• 400 гр. картофеля.

Приготовление:

Предварительно мы отвариваем необходимые ингредиенты. Это картофель, морковь и яйца. После этого крошим все составляющие оливье с ветчиной в салатник.

Горошек, кусочки отварных яиц,

яркие кубики отварной моркови,

кусочки ветчины

и кубики картофеля (его, желательно, отваривать "в мундире").

По вкусу добавляем специи. В нашем случае это черный молотый перец и соль. 

Заправляем всё небольшим количеством майонеза.

Тщательно перемешиваем

Оливье с ветчиной готов. Наш рецепт немного отличается от традиционного рецепта. Обычно ветчину заменяют обычной варёной колбасой. Также некоторые любят добавлять в салат лук (репчатый или зелёный). Это все по вашему вкусу.

Видео: "Салат Оливье - вкусный домашний рецепт"

Ингредиенты для салата "Оливье" на этом видео:

• 3 морковки;
• 3 картофелины;
• 4-5 яиц;
• 1 банка горошка;
• 1 литр огурцов;
• 700 г колбасы;
• Майонез по вкусу.

PS. По желанию добавьте зелёные оливки или лук.

Также вы можете воспользоваться этим рецептом "Салат Оливье Классический"

Ингредиенты салата из видео: Оливье "Классический"

Состав:

• ветчина или вареная колбаса (можно заменить отварной курицей) - 200-250 г,
• картофель (средний) -6 шт,
• морковь - 2 шт,
• яйца - 2 шт,
• лук репчатый (средняя луковица) - 4-5 шт,
• огурцы маринованные (корнишоны) и огурцы соленые - 2+2 шт,
• горошек зеленый - 0,5 банки,
• майонез,
• соль,петрушка, зеленый лук
• свежемолотый перец

Количество порций:

• Салат рассчитан на 10 порций.
• Стоимость: Средняя стоимость оливье с ветчиной 3$.
• Время приготовления: 60 минут.
• Калорийность: 107 Ккал.