Оливье с ветчиной рецепт приготовления с фото

Традиционный салат на Новый год. Да и вообще - самый распространенный салат на всём постсоветском пространстве - Оливье. Этот салат знаком каждому. И сейчас мы предлагаем приготовить вместе с нами Оливье с ветчиной.

Ингредиенты:

  • 1 б. зеленого горошка,
  • 3 шт. вареного яйца,
  • 200 гр. моркови,
  • 300 гр. ветчины,
  • 400 гр. картофеля.

Оливье с ветчиной рецепт приготовления с фото

Приготовление:

Предварительно мы отвариваем необходимые ингредиенты. Это картофель, морковь и яйца. После этого крошим все составляющие оливье с ветчиной в салатник.

Оливье с ветчиной рецепт приготовления с фото

Горошек, кусочки отварных яиц,

Оливье с ветчиной рецепт приготовления с фото

яркие кубики отварной моркови,

Оливье с ветчиной рецепт приготовления с фото

кусочки ветчины

Оливье с ветчиной рецепт приготовления с фото

и кубики картофеля (его, желательно, отваривать "в мундире").

Оливье с ветчиной рецепт приготовления с фото

По вкусу добавляем специи. В нашем случае это черный молотый перец и соль. 

Оливье с ветчиной рецепт приготовления с фото

Заправляем всё небольшим количеством майонеза.

Оливье с ветчиной рецепт приготовления с фото

Тщательно перемешиваем

Оливье с ветчиной рецепт приготовления с фото

Оливье с ветчиной готов. Наш рецепт немного отличается от традиционного рецепта. Обычно ветчину заменяют обычной варёной колбасой. Также некоторые любят добавлять в салат лук (репчатый или зелёный). Это все по вашему вкусу.

Видео: "Салат Оливье - вкусный домашний рецепт"

Ингредиенты для салата "Оливье" на этом видео:

  • 3 морковки;
  • 3 картофелины;
  • 4-5 яиц;
  • 1 банка горошка;
  • 1 литр огурцов;
  • 700 г колбасы;
  • Майонез по вкусу.

PS. По желанию добавьте зелёные оливки или лук.

Также вы можете воспользоваться этим рецептом "Салат Оливье Классический"

Ингредиенты салата из видео: Оливье "Классический"

Состав:

  • ветчина или вареная колбаса (можно заменить отварной курицей) - 200-250 г,
  • картофель (средний) -6 шт,
  • морковь - 2 шт,
  • яйца - 2 шт,
  • лук репчатый (средняя луковица) - 4-5 шт,
  • огурцы маринованные (корнишоны) и огурцы соленые - 2+2 шт,
  • горошек зеленый - 0,5 банки,
  • майонез,
  • соль,петрушка, зеленый лук
  • свежемолотый перец

Количество порций:

  • Салат рассчитан на 10 порций.
  • Стоимость: Средняя стоимость оливье с ветчиной 3$.
  • Время приготовления: 60 минут.
  • Калорийность: 107 Ккал.

Взаимосвязанные материалы

Рекомендуем посмотреть ещё:

Вы можете сохранить статью или поделиться ею, нажав на одну из кнопочек ниже

Чтобы оставить комментарий, вам следует пройти быструю регистрацию на сайте http://koketka.by/new/registratsiya/profile