Мало кто знает, что вместо соли греки употребляют лимонный сок, который добавляется к блюдам из мяса, рецептам рыбы и овощей. И, более того, не только лимон популярен в Греции, но и другие виды цитрусовых часто находят своё применение на кухне греков (например, в десертах и соусах). 

Греческая кулинария это масса всяких вкусных и прекрасных блюд, которые могу подаваться в различном виде на красивой посуде и выглядят как настоящие шедевры.

Молоко и морепродукты

Любимейшие молочные продукты жителей Греции включают в себя йогурты, сыры (особенно нежирный) и кефиры. В Греции любая деревня может похвастать особенным своим сортом сыра. Разные виды сортов сыра употребляют для разных блюд. Например, сыр сорта «Кефалогравьеру» подают только к красному миру.

Богата Греция и морепродуктами. В любой таверне человек может заказать:

• кальмаров, 
• мидий, 
• креветок, 
• жаренную на вертеле рыбу. 

Кофе и десерты

Далеко не каждый турист знает, что Греция богата прекрасными сортами кофе. В каждом кафетерии туристу предложат попробовать подогретый либо охлажденный напиток с различными вкусами. 

Так, кофе «Элиникос» подаётся со стаканом прохладной воды в маленьких чашках. Или кофе «Фрапэ», бодрящий великолепного вкуса растворимый кофе с молоком и льдом. Также турист здесь же сможет попробовать великолепные десерты, куда входят орехи и разнообразные фрукты. Греция расположена в такой климатической зоне, что земля очень плодородна. 

Алкоголь

Можно привести в пример вино «Рецина», знакомое по сильному аромату и привкусу смолы. Но не только вина популярны в Греции.

• «Метакса» (напиток из белого вина с добавлением лепестков роз, муската и т.д.). 
• «Ракия» (виноградная водка).
• «Узо» (классическая анисовая водка). 

Эти знаменитые алкогольные напитки способны побаловать своим ароматом и выдержкой даже самых строгих ценителей алкоголя. 

Ну и конечно же, хлеб и вода. Хлеб подаётся к любому блюду, причём к каждому блюду подаётся свой сорт хлеба! Вода для жителей Греции - это прежде всего символ гостеприимства. (В любом заведении туристу подадут сначала воду).

В целом греческая кухня - это не только способ питания, который очень полезен, но и ещё это хороший способ прикоснуться к традициям греков.