Приготовить ароматный фраппучино в домашних условиях очень просто, главное – запастись всеми ингредиентами
Попробуйте все 3 варианта.
Фраппучино – фирменный кофейный напиток сети Старбакс на основе кофе, молока, сиропа и взбитых сливок. Сам по себе рецепт этого кофе не нов. Смешивать кофе и молоко стали задолго до возникновения сетевых кофеен. Новизна состояла в том, что в смесь кофе и молока добавили колотый лёд и взбили все ингредиенты до получения пены. На такой рецепт создателей явно вдохновил традиционный американский напиток «гранита». Его делают из замороженного фруктового сока, разбивая лёд в мелкую крошку.
Вариант 1 - классический фраппучино
Ингредиенты:
- 400 мл очень крепко заваренного кофе, охлаждённого;
- 230 мл цельного молока (можно и больше - по вкусу);
- 1/3 чашки сладкого сгущённого молока;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- кубики льда;
- взбитые сливки для украшения.
Приготовление:
Чтобы приготовить ванильный фраппучино, добавьте кофе,
молоко,
сгущённое молоко
и ванильный экстракт
в блендер. Наполите чашу льдом и смешайте до получения однородной массы. Подавайте в стакане со взбитыми сливками сверху.
Вариант 2 - фраппучино Мокка
Ингредиенты:
- 400 мл очень крепко заваренного кофе, охлаждённого;
- 230 мл цельного молока (можно и больше - по вкусу);
- 1/3 чашки сладкого сгущённого молока;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 1/4 чашки шоколадного сиропа;
- кубики льда;
- жидкие сливки (по вкусу);
- взбитые сливки для украшения.
Приготовление:
Для того чтобы сделать фраппучино Мокка добавьте кофе, молоко, сгущенное молоко, ваниль и шоколадный сироп в блендер. Наполите чашу льдом и смешайте до получения однородной массы. Добавьте немного жидких сливок, если хотите получить более нежный напиток.
Вариант 3 - шокладный фраппучино
Шоколадный Фраппучино потребует кофе, молока, сгущёнки с сахаром, ванили, шоколадного сиропа
и шоколадной стружки.
Не забудьте про лёд и смешайте всё в блендере.
Консистенцию напитка можно изменять в зависимости от степенти измельчения льда.
Украсьте шоколадной стружкой и взбитыми сливками. Наслаждайтесь!
По возможности используйте дробленный лёд. Некоторые холодильники могут делать дроблённый лёд, но если ваш холодильник на подобное не способен, вы можете положить кубики в плотно закрывающийся кулек и разбить их скалкой. Блендеру намного легче измельчить дробленный лёд.
Ещё один рецепт приготовления Фраппучино в домашних условиях на видео ниже
Описание видео: парень рассказывает, как приготовить знаменитый прохладительный напиток из Starbucks - Фраппучино (Frappuccino)
Комментарии
1. Помелите в миксере 2 стакана льда.
2. Охладите 150 мл. свежеприготовленного эспрессо.
3. Залейте в лед охлажденный кофе, 250 мл. молока и 2 ст. ложки сахара. Взбейте напиток в миксере.
4. Перелейте получившийся напиток в стакан, украсьте его взбитыми сливками, шоколадным сиропом и молотым арахисом.
В блендере или миксером нужно смешать молоко, кофе, сахар – смесь нужно вылить в прозрачный бокал. Отдельно в блендере измельчить лед, добавить его в бокал с кофейной смесью. Украсить сверху взбитыми сливками и другими ингредиентами для украшения фраппучино. Подавать к столу сразу же, с соломинкой в бокале, пока напиток не нагрелся от комнатной температуры, лед в нем не растаял, и напиток не стал слишком жидким."
Этого всего только на 1 порцию! Баночка на фотке прикольная :)
RSS лента комментариев этой записи