Кроме перечисленных характеристик этот напиток отличается рядом полезных для человеческого организма веществ.

Полезные свойства какао обрел благодаря содержанию в нем тонизирующих веществ. Среди таковых − кофеин, теофиллин, теобромин, антидепрессант фенилэфиламин. Кроме того, в состав какао входят белок (на уровне 12,9 %), железо, цинк, жирные кислоты, витамины (особенно богат этот напиток на фолиевую кислоту). Благодаря такому составу какао нормализует уровень холестерина в крови. В частности, из-за содержания цинка какао поддерживает функцию кроветворения, содействует заживлению ран.

 Полезные свойства какао обрел также благодаря содержанию естественного пигмента меланина, который владеет особенностью поглощать тепловые лучи. Меланин надежно защищает кожу от неблагоприятного воздействия ультрафиолетовых лучей, которые могут привести к солнечному ожогу, а также оберегает от влияния инфракрасных лучей, одной из главных причин перегревания и возникновения солнечного удара. 

Полезные свойства какао  имеет также из-за содержания пуриновых оснований, или пурины, которые является составной частью нуклеиновых кислот. Именно они обеспечивают процесс хранения и действенной передачи генетической, иными словами, наследственной, информации, а также принимают прямое участие в процессах биосинтеза белков. Все происходящие в клетках человеческого организма процессы обмена веществ тесно связаны с нуклеиновыми кислотами, а, следственно, и с пуринами. Наличие определенного количества пуринов в пищевом рационе являет собой одно из необходимых условий для обеспечения здорового сбалансированного питания. 

Полезные свойства какао имеет благодаря содержанию флавоноидов, которые владеют свойствами антиоксидантов, помогая защищать организм человека от воздействия свободных радикалов, а также обеспечивая стимулирование деятельности системы кровообращения.

 

Новые научные исследования доказали тот факт, что какао-порошок значительно понижает артериальное давление. Кроме того, он позволяет уменьшить смертность у мужчин от различного рода заболеваний сердца и сосудов. Поэтому, теперь можно выбирать или какао или кофе, который способствует похудению.

Полезные свойства какао поддержат быстрое и продуктивное восстановление сил после тяжелого рабочего дня и придадут отличное настроение и бодрость.