Kimcheese – сэндвич с беконом, сыром и капустой Кимчи. Фото-рецепт

Ну кто не любит аппетитные, так и манящие сэндвичи? Это простое, но такое разнообразное блюдо, пришедшее за наш стол из Америки, очень широко распространено по всему миру. Что взять с собой на работу, на пикник, в дорогу? Конечно же, сэндвич! Вариаций этой закуски известно множество, но данная  статья посвящена довольно оригинальной и пикантной модификации с именем заморским Kimcheese – сэндвич с беконом, сыром и капустой Кимчи. Кстати, этот рецепт довольно популярен в Канаде.

Сэндвич только краше и вкуснее от разнообразных дополнений: яблоко, ветчина, копченое мясо, и аппетитно хрустящая остренькая Кимчи.

Kimcheese – сэндвич с беконом, сыром и капустой Кимчи

Сочетание нежного сыра, хрустящего поджаренного бекона и острой пекинской капусты просто непередаваемо и вызывает от одного только описания обильное слюноотделение. Поэтому не будем Вас томить - расскажем о нехитром процессе приготовления, чтобы Вы могли сразу же совершить набег на холодильник и, соорудив это простое блюдо, ощутить всё многообразие вкуса.

Для приготовления сэндвича с беконом нам понадобится:

  • 4 полоски бекона,
  • 8 ломтиков белого хлеба,
  • тёртый сыр чеддер,
  • капуста Кимчи,
  • 1/4 чашки тонко нарезанного зеленого лука
  • кетчуп по вкусу.

Приступаем:
1. Большую сковороду разогреть и обжарить на среднем огне с двух сторон бекон до хрустящей корочки (приблизительно, минут пять). Готовый бекон выложить из сковороды на бумажное полотенце (салфетку), чтобы впитался лишний жир. Снять сковороду с огня и оставить 1 ст. л. говяжьего жира в небольшой миске. 

Kimcheese – сэндвич с беконом, сыром и капустой Кимчи

2. Разделить сыр между четырьмя ломтиками хлеба. Разрежьте каждый кусочек бекона пополам и выложите поверх сыра. Разделить кимчи среди наших буттербродов и посыпьте1 ст. л. нарезанного зелёного лука. Сверху каждый бутерброд накрываем другим ломтиком хлеба.

Kimcheese – сэндвич с беконом, сыром и капустой Кимчи

3. А теперь самая ответственная часть рецепта! Разогреваем сковороду снова до средней температуры, добавляем половину припрятанного нами говяжьего жира (0,5 ст.л.), кладём в неё 2 сэндвича, обжариваем одну сторону до того момента, как сыр начнёт таять (примерно, минуты 4).  

Переворачиваем противоположной стороной и жарим на среднем огне ещё минуты 4, пока сыр окончательно не расплавится. Убираем готовые сэндвичи, складывая один на другой (как на фото); добавляем оставшийся жир в сковороду и повторяем эту же процедуру с ними.

4. Соус желательно подать отдельно (но при желании сразу добавить его в сэндвич). Для этого смешиваем кетчуп и немного острого сока от капусты Кимчи. 

Вот и готов наш сэндвич с беконом, сыром и капустой Кимчи.

Количество порций: 2 (два сэндвича, в каждом из которых по 4 кусочка хлеба);

Время приготовления: 20 минут.

Видео: готовим капусту Кимчи

Ссылка на источник

Приятного аппетита! Оставайтесь с сайтом для девушек "Кокетка" - у нас ещё много чего вкусного и интересного!

Вы можете сохранить статью или поделиться ею, нажав на одну из кнопочек ниже

Добавить комментарий

Вы можете без регистрации принять участие в обсуждении.


Защитный код
Обновить