В исследовании, опубликованном в журнале Журнал Food Science, исследователи проанализировали состав молодой спаржи и сравнили биохимические свойства на клетках печени человека и мышей. Поэтому, милые хозяйки, молодые и не очень, готовим своим кавалерам спаржу, не забудьте, что в доме должна быть вытяжка! А кухонные вытяжки магазин elica-store.ru поможет вам выбрать лучшую для вас, чтобы в доме во время готовки не присутствовал запах.

Исследователи также рассмотрели различные компоненты спаржи и установили, какие ее элементы наиболее полезны для профилактики последствий чрезмерного употребления алкоголя.

Исследователи пришли к выводу, что листья спаржи содержат большое количество аминокислот и минералов из хвостовика, а это означает, что листья лучше защищают печень от повреждений и предотвращают похмелье.

Предыдущие исследования ученых из Национального медицинского университета в Чеджу, показали, что спаржа богата аминокислотами, которые увеличивают производительность ферментов, ускоряющих разложение алкоголя в организме.

Исследование показало, что добровольцы, которые пили жидкости, содержащие экстракты спаржи, проявляют меньше симптомов похмелья.

Не в первый раз исследователи обнаруживают целебные свойства спаржи. Считается, что она полезна и в борьбе с раком. Спаржа эффективно борется с воспалениями, а также действует как мочегонное средство.