Младшие школьники, дети 6 - 10 лет, получают всего 61% от рекомендуемой нормы жидкости, 28% от рекомендуемой нормы фруктов, 13% от рекомендуемой нормы овощей и зелени, 50% от рекомендуемой нормы молочных продуктов и 30% от рекомендуемой нормы рыбы.
В то же время, потребление мяса и колбасных изделий детьми младшего школьного возраста на 74% превосходит рекомендуемую норму, а сладостей - на 86%. Оказалось, что в рационе младших школьников недостаёт фолиевой кислоты, витаминов D, E и А, а также кальция. А ведь известно, как они необходимы для растущего организма. Недостаток витамина D может привести к развитию у малыша некоторых хронических заболеваний. Оказалось также, что далеко не всегда в рационе детей присутствует достаточное количество продуктов содержащих полноценный белок, железо и йод.
Правильное и полноценное питание ребёнка имеет большое значение не только для его нормального роста и развития, но и для профилактики серьёзных заболеваний взрослого возраста. Так, известно, что взрослому человеку почти невозможно избавиться от жировых клеток, излишне набранных в детстве или, что перекармливание детей ведёт к диабету, особенно если есть генетическая предрасположенность к нему. Питание школьника должно соответствовать его физическим нагрузкам. Но, тем не менее, никогда не кормите детей насильно. Когда ребёнок станет взрослым, он будет знать свои потребности - так вы научите его не переедать. Всегда давайте ребёнку здоровую пищу. Если он к ней не приучен с младенчества и отказывается кушать, продолжайте ненавязчиво её предлагать, когда ребёнок особенно голоден - после игр на свежем воздухе или после занятий спортом. Дети 5 - 6 лет более охотно соглашаются пробовать новые блюда и продукты. Тем более, что сейчас существует масса рецептов на скорую руку, которые позволят вам не стоять у плиты большую часть дня, а блюда будут вкусными и полезными.
Рекомендуемый специалистами объём жидкостей для детей 6 - 10 лет составляет 1200 - 1400 мл. в день, включая 500 мл. молока. Единственный принцип, который вам надо соблюдать, не поить ребёнка во время и сразу после еды. Не все дети любят много пить - не дожидайтесь, пока ребёнок попросит сам. Предлагайте ему выпить воды после прогулки, после активных игр, в жаркое время года и всегда, когда вы замечаете, что он давно не пил.
Учитывая малую подвижность в современной жизни, диетологи снижают нормы калорийности не только для взрослых, но и для детей. Естественно, что если у ребёнка нормальный вес и рост, соответствующий его возрасту, вы не будете считать энергетическую ценность каждого блюда вашего ребёнка.
В таблицу калорийности продуктов стоит заглядывать только тем родителям, у которых дети имеют избыточный вес. В этом случае надо будет ограничивать калорийность пищи за счёт хлеба, выпечки и жареных продуктов и увеличить физические нагрузки ребёнка.
Режим полного ребёнка не предполагает специальной диеты, чтобы ребёнок начал худеть, как это делается для взрослых. При правильно составленном рационе ребёнок по мере роста будет постепенно избавляться от избыточного веса. Максимально разнообразьте пищу школьника, чтобы обеспечить его рацион всеми необходимыми элементами.
По мере взросления малыша объясняйте ему, чем полезна та или иная пища, но не устраивайте долгих лекций. Правильное питание, физкультура, свежий воздух, трудолюбие и доброжелательное отношение к людям - краеугольные камни воспитания здорового ребёнка, которые должны быть заложены в фундамент его жизни с самого раннего детства.
