http://koketka.by/new/salaty/861-salat-tsezar-s-semgoj
Ингредиенты:
- 4 зубчика чеснока
- 200 г филе семги
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка бальзамического или винного уксуса
- 1/2 лимона
- 1 чашка оливкового масла
- Щепотка соли
- черный перец по вкусу
- 1/4 стакана тертого сыра
- 1/2 буханки хлеба
- Листья салата.
Приготовление:
Поместите в блендер 2 зубчика чеснока, горчицу, сок половины лимона и уксус. Включите блендер и постепенно вливайте 1\2 чашки оливкового масла. Приправьте солью и перцем и добавьте немного тертого сыра. Перемешайте и отправьте заправку в холодильник.
Нарежьте батон на небольшие кубики и выложите их на лист для выпечки. Разогрейте отдельную сковородку и налейте оливкового масла. Раздавите 2 зубчика чеснока и томите его около 5 минут. Полейте хлеб оливковым маслом и посыпьте солью, добавив чеснок. Отправьте в духовку и выпекайте при температуре 120 градусов в течение часа.
После этого увеличьте огонь до 180 и пеките еще 10 минут.
Промойте и просушите листья салата, а затем нарежьте его на небольшие куски.
Присыпьте тертым сыром и добавьте нарезанную кубиками семгу.
Полейте готовым соусом, добавьте сухарики и перемешайте.
Подавайте салат цезарь с сухариками на отдельных тарелках.
http://koketka.by/new/salaty/861-salat-tsezar-s-semgoj
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
- Количество порций – 6
- Стоимость – 13$
- Время приготовления - 1 час
- Калорийность – 470 ккал.
