Ингредиенты:
- 1/2 пачки масла
- 1 кг моркови, очищенной и порезанной на толстые кружочки
- 1/2 чашки любимого виски
- 3/4 чашки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- Свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на сильном огне.
Добавьте морковь двумя партиями и жарьте в течение 60-90 секунд каждую из партий. Удалите из сковороды.
Теперь нужно влить виски и позволить ему пропариться 30 секунд. Уменьшите огонь до среднего и добавьте оставшееся сливочное масло.
Когда масло растает, присыпьте сахаром сверху. Перемешайте, затем добавьте морковь. Накройте крышкой и продолжайте готовить в течение 5 минут.
Снимите крышку и добавьте соль и перец.
Продолжайте готовить, пока глазурь не покроет морковь толстым слоем, еще приблизительно 5 минут.
Выложите на блюдо и посыпьте нарезанным зеленым луком по желанию.
Жареная морковь получается сладковатой и очень вкусной.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
- Количество порций – 4
- Стоимость – 20$
- Время приготовления – 20 минут
- Калорийность моркови – 455 ккал.
