Ингредиенты:
Кефир – 0,5 л.
Яйца – 3 шт.
Мука – 600-800 гр.
Какао – 2 ст.л.
Сахар – 3-4 ст.л.
Сода -0,5 ч.л.
Масло подсолнечное – 3-4 ст.л.
Приготовление:
Для приготовления теста для блинов можно использовать миксер, а можно смешивать его вручную с помощью венчика. Я использую миксер, поскольку тогда тесто смешивается равномерно и становится более пышным. И так в емкость выливаем кефир, вбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем.
После этого добавляем в емкость соду, можно погасить ее уксусом, тогда ее вкус не будет чувствоваться в блинах. Далее понемногу вводим муку.
Где-то в середине того, как вы вводите муку, добавляем какао. Перемешиваем и продолжаем добавлять муку. В самом конце добавляем подсолнечное масло и тщательно взбиваем.
Консистенция теста должна быть, как густая сметана.
Жарим наши шоколадные блины, как и обычные. Снимая с огня, перемазываем сливочным маслом.
Наши блины готовы! Их можно подавать еще горячими добавив к ним шарик холодного сливочного мороженного, а можно подать стопкой, украсив шоколадом.
Приятного аппетита!
Количество порций:
6-7
Время приготовления:
15-20 мин
Стоимость:
Средняя стоимость 1,5$
Калорийность:
140 Ккал