Ингредиенты: 

Морковь – 1кг

Чеснок – 5-6 зубчиков

Масло подсолнечное – 100гр

Уксус – 3-4 ст. л.

Специи – соль, перец  черный и красный, кориандр, мускатный орех. 

 

 

Приготовление: 

 Для начала приготовьте все нужные ингредиенты, чтобы не отвлекаться и делать все постепенно. В качестве специй для морковки по–корейски можно взять вот такую готовую смесь, а можно сделать  ее самой, смешав по вашему вкусу: соль, перец  черный и красный, кориандр, мускатный орех и многое другое. 

 

 

Очищенную морковь натираем на специальной терке, стараемся, чтобы натертая морковка была во всю длину, тогда ваша морковка будет прекрасно смотреться. 

 

 

После того, как вся морковка натерта, перекладываем ее в глубокую посуду. Добавляем специи, чеснок, уксус и нагретое, но не закипевшее подсолнечное масло. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и в холодильник на 12 часов. Если не терпится – можно есть сразу.

 

 

Готовую морковку выкладываем на блюдо и украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита!