Ингредиенты

Для заправки:

1/3 чашки меда

1/3 чашки оливкового масла

2 столовые ложки тертого лука 

2 зубчика чеснока, измельченных

2 чайные ложки соуса Вустершир

1 чайная ложка приправы карри

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Для салата:

1 чашка лебеды, сваренной до готовности и охлажденной

2 большие моркови, очищенные и тонко нарезанные слайсами

2 початка кукурузы, либо банка консервированной

1 чашка помидоров черри, половинками

1 английский огурец, ломтиками

1 большой кабачок, ломтиками

1 большой красный перец, нарезанный дольками

1 чайная ложка рубленого свежего тимьяна 

Приготовление:

Для сладкого соуса:

В маленькой миске смешайте вместе все ингредиенты вместе. Отложите.

Для салата с лебедой:

В большой миске смешайте лебеду и сладкий соус.

Добавьте морковь, кукурузу, помидоры, огурцы, кабачки, красный перец и тимьян.

Приправьте соль и молотым черным перцем по вкусу. Перемешайте и наслаждайтесь диетическим овощным салатом.

Количество порций – 6

Стоимость – 9$

Время приготовления – 45 минут

Калорийность – 195 ккал.