Ингредиенты:

 

1,3 кг картофеля, тщательно промытого 

2 столовые ложки сливочного масла 

1 луковица, нарезанная кубиками

3 стакана ветчины, нарезанной кубиками

1-1/2 чашки молока 

1-1/2 стакана жирных сливок

1/4 стакана муки 

  Черный перец и соль по вкусу 

2 стакана тертого сыра 

  Нарезанная петрушка (по желанию)

 

 

Приготовление:

 

Для того, чтобы приготовить эскалоп в духовке необходимо Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смажьте маслом противень, а также растопите масло на сковороде. Добавьте лук и жарьте в течение 1 -2 минут или пока они не станет полупрозрачным. Добавьте ветчину и жарьте в течение 3 -4 минут. Снимите с огня и отложите в сторону.

 

 

 

 

 

Смешайте молоко и сливки в контейнере для микроволновки и подогрейте. Взбейте с мукой и перцем, добавьте соль. Отложите.

 

 

 

Нарежьте картофель тонким круглыми ломтиками и выложите 1/3 часть на смазанный маслом противень.  Посыпьте картофель 1/3 частью ветчины, сыра и лука, полив 1/3 частью молочной смеси. Повторите действия с остальными частями.

 

 

 

 

 

 

Оберните блюдо фольгой и запекайте в течение 40 минут. Снимите фольгу и запекайте эскалоп в духовке еще 20 минут, до золотистого цвета. 

 

 

 

Украсьте петрушкой и подавайте блюдо к столу.

 

 

 

Количество порций –6

Стоимость – 10$

Время приготовления – 1 час

Калорийность – 317 ккал.