Ингредиенты :
3 яйца
7 ломтиков бекона
1 красная луковица
150 г шампиньонов
150 г шпината
3 столовые ложки красного винного уксуса
2 чайные ложки сахара
1/2 чайной ложки горчицы
Щепотка соли
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую и очистите от кожуры.
Пожарьте бекон до хрустящей корочки и выложите на бумажные полотенца, чтобы снять излишки жира.
Нарежьте красный лук очень тонко, затем поджарьте до золотистого цвета. Удалите из сковородки.
В ней же поджарьте грибы до готовности и удалите из посуды.
Нарежьте бекон и яйца в миску.
Сделайте соус, смешав уксус, сахар и бекон. Можно добавить немного жира из сковородки, по желанию. Соус необходимо подогреть.
Добавьте промытый шпинат в большую миску. Выложите лук, грибы и бекон на вершине, полив горячим соусом.
Перемешайте салат со шпинатом и подавайте к столу.
Количество порций –1
Стоимость – 4$
Время приготовления – 20 минут
Калорийность –185 ккал.
