Ингредиенты:
2 персика (половинки)
2 чайные ложки горчицы
2 чайные ложки винного уксуса
2 чайные ложки меда
1/2 стакана оливкового масла
Соль и черный перец по вкусу
200 г рукколы
100 г сыра фета
1/2 стакана миндаля.
Приготовление:
Полейте половинки персиков небольшим количеством оливкового масла.
Выложите на гриль или немного обжарьте в сковороде. Отложите, пока персики не остынут.
В миске смешайте вместе горчицу, уксус и мед . Добавьте оливковое масло, соль, перец и взбейте.
Поджарьте миндаль до золотисто-коричневого цвета и подождите, пока он остынет.
Полейте рукколу соусом из горчицы, добавьте миндаль и перемешайте.
Персики также немного полейте соусом.
На тарелку выложите рукколу, персики, разделенный на кусочки сыр и подавайте салат с персиками к столу.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций – 2
Стоимость – 8$
Время приготовления -15 минут
Калорийность салата – 350 ккал.
