Ингредиенты:

700 г говяжьего фарша
1/2 чашки панировочных сухарей
1 зубчик чеснока, измельченный
1/2 чайной ложки соли
Свежемолотый черный перец
1/2 стакана молока
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 луковицы среднего размера, нарезанной кубиками
1 пачка кетчупа
4 маленьких булочки
4 ломтика сыра.

Приготовление:
Смешайте мясо с хлебными крошками, добавив чеснок, соль, перец и молоко. Замесите массу руками и скатайте небольшие шарики.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте в нем лук до золотистого цвета и добавьте фрикадельки.

 Они жарятся довольно быстро, так что хлопот не возникнет. Подождав минуту, добавьте в сковороду кетчуп по вкусу. Можно заменить его томатной пастой, если вам так больше нравится. Накройте крышкой сковорду и томите мясо около 20 минут.

Когда фрикадельки будут готовы, разрежьте булочки пополам, положите ломтик сыра, а сверху фрикадельку с соусом. 

Накройте вторым кусочком хлеба и наслаждайтесь! Чтобы было вкуснее, можно добавить в мини бутерброды немного соленых огурчиков.