Ингредиенты:
Сахар – 1 ст
Яйца – 4-5 шт.
Приготовление:

Аккуратно отделяем белки от желтков. Для безе понадобятся только белки.

Их помещаем в чистую сухую посуду и начинаем взбивать. Постепенно белки станут белоснежными и увеличатся в объеме. Взбивать нужно до пиков, это когда, переворачивая посуду с белками, они не вываливаются. Когда белки взбиты, добавляем к ним сахар. Только постепенно, по 1 ст.л. Добавили 1 ложку – взбили минуты 2, и так пока весь сахар не будет в белках.

Готовое безе выливаем в форму, либо выкладываем на пергаментную бумагу придавая ему желаемую форму.

Выпекаем, вернее, сушим в течение 2-3 часов при температуре 110-130 градусов. 

Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций - 3-4
Время приготовления - 3-3,5 часа
Стоимость - 1$
Калорийность безе - 67 ккал.