Ингредиенты:
1 пласт слоеного теста
2 целых лука, нарезанные полукольцами
8 ломтиков ветчины или бекона
8 больших яиц
1-1/2 чашки жирных сливок
Соль и перец, по вкусу
2 стакана тертого острого сыра.
Приготовление:
Для начала нужно обжарить лук в большой сковороде на среднем огне в течение 15 -20 минут (возможно, больше), помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. Выньте его из сковороды и бросьте туда бекон или ветчину, предварительно нарезанные на небольшие ломтики. Когда все будет готово, дайте ветчине немного остыть.
Взбейте яйца, сливки, соль и перец в большой миске, затем смешайте с луком, беконом и сыром.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте слоеное тесто для пирога и выложите его в большую глубокую рифленую емкость.
Вылейте смесь в противень на тесто.
Накройте пирог фольгой для выпечки и отправляйте в духовку на 40-45 минут. После этого снимите фольгу и пеките еще минут 10-15. Показателем готовности служит золотистая корочка на пироге.
Выньте пирог с сыром и ветчиной из духовки и дайте ему немного остыть. Затем нарежьте на порции и подавайте!
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций - 8
Время приготовления – 1 час
Стоимость – 10$
Калорийность пирога - 450 ккал.
