Ингредиенты:

• Картофель – 6шт
• Морковь – 1 шт
• Лук -1 шт
• Яйца вареные – 3 шт
• Щавель – 3 пучка
• Вода или бульон – 4-5 л.

Приготовление:

Нарезаем картофель кубиками, отправляем вариться.

Морковь, лук нарезаем кубиками.

Поджариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Как только картофель готов, добавляем к нему морковь и лук.

Нарезаем щавель, добавляем в кастрюлю.

После чего добавляем порезанные кубиками яйца.

Даем покипеть около 5 мин. и отставляем настаиваться минут 10.

Отличный кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!

• Количество порций - 4-5
• Время приготовления - 30 мин
• Стоимость - 1,5 $
• Калорийность зеленого борща - 105 ккал.

http://koketka.by/new/pervye-blyuda/1253-zelenyj-letnij-borshch