Приправьте солью и перцем по вкусу. Я иногда добавляю немного мускатного ореха. Если вам понравится, попробуйте, довольно интересный вкус получается.

Когда  до готовности макарон останется всего пара минут, наберите из кастрюли немного воды. Она нам понадобится, чтобы соус был немного жиже.

Теперь делаем следующим образом: на тарелку насыпаем тертый сыр.

Сверху поливаем нашим соусом и водой.

Выкладываем макароны сверху соуса. 

Теперь посыпаем еще раз сыром и перемешиваем. Делайте это сразу, пока соус не остыл, чтобы все макароны пропитались. 

Теперь макароны в сливочном соусе можно подавать на стол.