Ингредиенты:
2 стакана теплой воды
1 стакан теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
1/2 ч.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. масла
5 1/2 стакана просеянной муки
семена кунжута
сливочное масло.
Приготовление:
Налейте теплую воду в миску, добавьте дрожжи, сахар, соль, яйцо, теплое молоко, 1 ст.л. масла и все хорошо перемешайте.
Теперь нужно добавить просеянную муку и быстро все смешать. Тесто должно быть очень мягким и липким. Добавьте масло в тесто и накройте миску крышкой. Поместите миску в теплое место, пока тесто не поднимется (около 40 минут). Разогрейте духовку на 260 C.
Как только тесто будет готово, разделите его на несколько частей.
Каждую часть раскатайте в пласт шириной примерно в 1- 2 см.
Если захотите, намажьте маслом и присыпьте кунжутом.
Готовые пласты нужно выпекать нескольких минут, пока лепешка не станет румяной.
Вот и все, пшеничная лепешка или наан готова. Приятного аппетита!
Количество порций - 8
Время приготовления - 30 минут
Стоимость – 3$
Калорийность пшеничной лепешки – наан - 250 ккал.
