Завтрак – это самый важный прием пищи: он заряжает нас энергией и дает силы на весь день. Хочется чего-то необычного? Тогда вам сюда. Чтобы приготовить такую закуску, нужно совсем немного кулинарных навыков, а обойтись можно самыми простыми продуктами.

Ингредиенты:

• 6-8 больших клубней картофеля;
• Соль и перец по вкусу;
• 2 десятка яиц.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов и пеките в ней картофель до полной готовности (можно его не запекать, а отварить). Лучше всего это сделать вечером, чтобы не тратить время утром. Печеные (варёные) клубни нужно очистить от шкурки, натереть на крупной тёрке и приправить солью с перцем.

Возьмите ёмкость для маффинов и выложите в каждое отверстие, предварительно смазанное растительным маслом, «корзиночку» из картошки. Для этого понадобится около 2х столовых ложек тёртого картофеля на каждое «гнездо».

Убедитесь, что «корзинка» получилась плотной и отправляйте картофель в духовку.

Выпекайте до золотистой корочки, затем дайте немного остыть.

Теперь в каждое «гнездышко» разбейте по яйцу и опять верните в духовку. Подождите, пока яйца не приготовятся, затем вынимайте.

Можно украсить зеленью, добавить нарезанные сосиски или колбасу в корзиночки, чтобы они получились ещё более сытными и питательными.

Вот так можно приготовить быстрый и вкусный завтрак, который понравится всем домашним!

Всё готово! Приятного аппетита!

• Количество порций - 8
• Время приготовления - 20 минут.

Видео: картофельные корзинки с яйцом

Видео: карофельные корзиночки с селёдочным паштетом

Будьте здоровы и красивы - оставайтесь с сайтом для девушек "Кокетка"!