Салат получается таким необычным не только из-за формы, но и из-за сочных и полезных гранатовых зерен, украшающих его. На приготовление придётся потратить некоторое время, но никаких особых сложностей в создании прекрасного праздничного угощения нет, так как рецепт представлен наглядно с фото.
Нам понадобятся:
- Куриное филе (грудка) – 150 г;
- Отварная свекла – 1 шт. (небольшая);
- Отварная морковка – 1 шт. (небольшая);
- Отварной картофель – 2 шт. (крупный);
- Молотые грецкие орехи – 3 ч.л.;
- Лук репчатый – 1 головка;
- Гранат – 2 шт.
- Майонез для смазывания слоёв;
- Растительное масло для обжаривания лука.
А теперь приступаем к приготовлению, опираясь на пошаговый фото-рецепт.
Приготовление:
- Центр салата необходимо оставить пустым (середина полая). Для этого мы в середину салатника ставим стакан, вокруг которого будем формировать слои. 1-й – отварной картофель, натёртый на крупной тёрке. Немного смазываем майонезом.
- Отварную свёклу делим пополам. Одну половину натираем на крупной тёрке и выкладываем сверху на картофель.
- Следующий слой – натёртая на крупной тёрке морковь. Обильно смазываем майонезом.
- Отварное куриное мясо нарезаем соломкой. Аккуратно раскладываем на слое майонеза. Внимательно следим за шагами рецепта с фото.
- Грецкие орехи измельчить (размять скалкой или размолоть в кофемолке). Равномерно распределяем и прикрываем слоем обжаренного лука.
- Другую часть куриной мякоти также нарезаем соломкой и выкладываем на тарелку, слегка прижимая. Наш салат Гранатовый браслет становится всё объёмнее – будьте внимательны, чтобы хватило места для всех ингредиентов и чтобы слои аккуратно лежали друг на друге.
- Оставшуюся половину отварной свёклы также натираем на крупной тёрке. Помещаем на тарелку и смазываем майонезом.
- Финальный слой – гранатовые зёрна. Украшаем ими салат, аккуратно прижимая, чтобы лучше держались. Поднимаем и убираем стакан – блюдо готово. Вот такое нарядное завершение нашего сегодняшнего пошагового фото-рецепта.
Завершающая часть приготовления салата Гранатовый браслет.
Гранатовый браслет – салат, который можно готовить по-разному.
- Не забывая про гармоничное вкусовое сочетание, нарядное угощение можно приготовить с разными компонентами. Не обязательно с грецкими орехами - можно использовать фундук, кедровые орешки или арахис.
- Куриное филе можно заменить мякотью нежирной говядины.
- В салате Гранатовый браслет можно вовсе не использовать свёклу, а только отварную морковь. При таких вариациях в рецепт стоит включить тёртый сыр.
Рекомендации:
- Салат желательно оставить на ночь, чтобы все слои пропитались.
- Порядок слоёв при желании можно менять.
- Высоту готового салата также можно изменить – при бОльшем диаметре тарелки высота его будет меньше и наоборот.
И хоть это не ювелирное украшение из красного камня, Гранатовый браслет салат выглядит очень эффектно и дорого.
Оставайтесь с нами, если понравился пошаговый рецепт салата Гранатовый браслет. Приятного аппетита и смелого кулинарного творчества!
