Для приготовления пиццы вам потребуются следующие ингредиенты:
- Тесто дрожжевое или сдобное на выбор 1 кг. Его можно сделать самостоятельно или приобрести готовое в магазине.
- Мука высший сорт 120–150 грамм.
- Колбаса вареная 280–350 грамм.
- Колбаса варено-копченая 120–150 грамм.
- Сыр 120–150 грамм.
- Помидор или томат 1 штука среднего размера.
- Майонез 2-3 ст. л.
- Кетчуп томатный или острый на выбор 2-3 ст. л.
- Чеснок 2 небольших зубчика.
- Масло подсолнечное 1,5 столовые ложки или небольшой кусочек маргарина или сливочного масла.
Сначала необходимо подготовить противень для приготовления будущей пиццы. Его следует смазать растительным или сливочным маслом на выбор.
На стол насыпать небольшое количество муки и раскатать тесто при помощи скалки до нужного размера и поместить на подготовленный противень.
Пока делаем начинку для любимой пиццы, следует включить духовку и прогреть ее до 180– 200 градусов.
Для начинки сначала нужно приготовить соус. Он состоит из майонеза, кетчупа и чеснока. Помещаем эти ингредиенты в тарелку, туда же добавляем раздавленный чеснок.Сыр измельчаем на средней терке.
Затем все хорошо перемешиваем до однородной кашицы.
Вареную колбасу режем кубиками, а помидоры и варено-копченую колбасу — дольками.
После этого начинку распределяем по тесту, расположенному на противне.
Распределяем соус из майонеза, кетчупа и чеснока по всему периметру теста.
Затем раскладываем колбаску и помидорки. Сверху посыпаем сыром.
Теперь пиццу следует поставить в прогретую духовку на 15–20 минут.
Наша домашняя пицца с колбасой и помидорами готова.
Есть ее можно как горячую, так и холодную с чаем, кофе или другими напитками по вашему желанию. Приятного аппетита!
