Ингредиенты
4 пачки соленых палочек
8 столовых ложек сливочного масла, растопленного
1/3 чашки коричневого сахара
1-1/2 стакана сахара
3 столовые ложки кукурузного крахмала
1 пакетик желе со вкусом клубники
1-1/2 стакана воды
300 г клубники, разрезанной пополам
взбитые сливки, для украшения
Приготовление
Для того чтобы приготовить корж, разогрейте духовку до 180 градусов.
Раздавите соленые палочки в большом пластиковом пакете скалкой.
Смешайте их в миске с маслом и коричневым сахаром.
Выложите массу в противень для пирога и выпекайте в течение 8 минут. Выньте корж и отложите, чтобы он немного остыл.
Для клубничной начинки: Добавьте 1-1/2 стакана воды, сахарный песок, кукурузный крахмал и желе в кастрюлю.
Смешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до тех пор, пока масса не начнет густеть, примерно от 2 до 3 минут, затем снимите с огня.
Пусть жидкость охладиться примерно 10-15 минут. Ее необходимо периодически помешивать.
Положите клубнику в отдельную миску и залейте желатиновой массой, аккуратно перемешивая.
Позвольте ингредиентам схватиться в течение 5-7 минут, затем выложите клубнику на охлажденный корж.
Ложкой добавьте еще немного желейного соуса, если это необходимо, и поставьте в холодильник на 4 часа.
Нарежьте простой пирог с клубникой ломтиками и подавайте ос взбитыми сливками.
Количество порций – 8
Стоимость – 7$
Время приготовления – 20 минут (без охлаждения)
Калорийность – 245 ккал.
