Ингредиенты
3 чашки малины, плюс еще несколько ягод для сервировки
1/4 стакана сахара
3 столовые ложки ликера (или вы можете просто использовать воду)
2 чашки холодных сливок
1/2 чашки сахарной пудры
8 целых ванильных вафель (или печенье)
Свежая веточка мяты, для украшения (не обязательно)
Приготовление:
В миске смешайте малину, сахар и ликер (или воду) и оставьте на 10 - 15 минут.
Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.
Теперь нужно размять малину вилкой, пока вся жидкость и фрукты не превратятся в пюре.
Соедините половину фруктов со сливками и перемешайте очень аккуратно один или два раза резиновым шпателем.
Добавьте оставшуюся половину фруктов и опять перемешайте один или два раза. Подавайте в красивых бокалах с печеньем и мятой на вершине!
Лучше всего, если малиновый десерт приготовлен прямо перед подачей на стол.
Количество порций – 8
Стоимость – 7$
Время приготовления – 15 минут
Калорийность – 295 ккал.
