Ингредиенты
1 банка фасоли
Соус табаско, по вкусу
1 банка маринованных зеленых перцев чили, нарезных кубиками
Молотый тмин, по вкусу
2 чашки тертого сыра
1 стакан сметаны
1 чашка Гуакамоле
1 банка маслин
1 чашка соуса Пико де гайо
Приготовление:
Поджарьте тертые бобы в маленькой сковороде на среднем огне. Добавьте несколько капель соуса табаско и кубики зеленых чили. Хорошо перемешайте. Далее, высыпьте немного молотого тмина.
Выложите смесь по всей поверхности тарелки.
Посыпьте 1 чашкой сыра. Далее выложите сметану и смажьте всю поверхность бобов и сыра.
Следующий слой – гуакамоле. Выложите его сверху сметаны.
Далее посыпьте оставшимся сыром и выложите маслины.
Наконец, выложите щедрый слой Пико де гайо. Мексиканская закуска готова.
Примечание:
Гуакамоле приготовить легко: нужно смешать протертый авокадо с мелко нарезным луком и чесноком и кубиками 1 помидора.
Пико де гайо – это смесь нарезанных помидоров, нарезанного лука, чеснока и красного перца с кумином.
Количество порций – 8
Стоимость – 9$
Время приготовления – 15 минут
Калорийность – 235 ккал.
