Ингредиенты

• 1/4 чашки оливкового масла
• 1 целый лимон, сок
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и перец, по вкусу
• 400 г ячменя приготовленного, осушенного и охлажденного
• 1 чашка красных помидоров черри
• 1 чашка желтых помидоров черри
• 1 чашка маслин, половинками
• 1 чашка сыра Фета
• 1 чашка нута, осушенного
• 1/2 красной луковицы, кубиками
• 3 столовые ложки измельченной свежей петрушки

Приготовление.

Вкусные салаты на можно всем готовить дома. Главное, что требуется от вас - это желание, немного совбодного времени, а также просто правильный рецепт!

Итак, начнем приготовление салата. В банке или миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец до полного растворения.

Примерно вот так будут выглядить ваши перемешанные компоненты. Назовем это заправкой и продолжим приготовление.

Поместите ячмень и все остальные ингредиенты в большую миску и залейте заправкой сверху.

Не спеша добавляем заправку к нарезанным овощам.

Смешайте, попробуйте на вкус и добавьте приправы, если нужно.

Охладите средиземноморский салат, по крайней мере, за час до подачи на стол. Украсьте фетой и петрушкой и подавайте  с курицей, рыбой или гамбургерами!

• Количество порций – 12
• Стоимость – 10$
• Время приготовления – 15 минут (без охлаждения)
• Калорийность – 255 ккал.