Ингредиенты:
6 столовых ложек сливочного масла
4 тортильи или лаваш
1-1/2 чашки тертого сыра
3 целых перца халапеньо
100 г любых грибов (по желанию)
Сметана для украшения
Листья кинзы.
Приготовление:
Слегка подрумяньте в сковороде на среднем огне тортилью или лаваш с обеих сторон на сливочном масле.
Нарезаем перец халапеньо очень тонкими ломтиками.
В отдельной сковороде растопите сливочное масло и поджарьте перец халапеньо до золотистого оттенка.
Теперь на одну лепешку выложите тертый сыр.
Затем поджаренные перчики.
Накройте второй лепешкой.
Опять же, обжарьте пирог немного на сковороде, пока сыр не расплавится.
Дополнительно: Если вы используете грибы, то их нужно промыть, поджарить около 10-15 минут до готовности. Можно также использовать маринованные грибы, но их тоже надо слегка поджарить.
Жареные грибочки добавьте в пирог из лаваша с сыром и накройте второй лепешкой.
Таких пирогов можно сделать очень много.
Когда пирог будет готов, разрежьте его на порции и подавайте со сметаной и кинзой.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций – 6
Стоимость – 8$
Время приготовления – 20 минут
Калорийность – 275 ккал.
