Ингредиенты:

500 г тыквы

1 чашка простого, обезжиренного йогурта (ванильный тоже подойдет)

1 чайная ложка специй на ваш вкус

1 чашка сахарной пудры.

 

Приготовление:

Для начала необходимо перемолоть мякоть тыквы в пюре, чтобы оно было мягким и без комочков.

Далее вылейте йогурт в глубокую миску и добавьте столовую ложку тыквенного пюре. Попробуйте перемешать, а затем добавьте остальное месиво.

 

Приправьте специями, например, черным перцем и солью (не усердствуйте), чтобы масло приобрело вкус. Если хотите, чтобы получилось поострее, можно добавить щепотку красного или белого перца.

 

 Осталось всыпать сахарную пудру и перемешать.

 

 

Полученную смесь лучше всего выложить в небольшую баночку, накрыть крышкой и отправить в холодильник на недельку, чтобы масло «схватилось» и застыло. Этим правилом лучше не пренебрегать, иначе масло из тыквы получится невкусным. 

 

 

Когда оно будет готово, можно мазать его на хлеб и наслаждаться вкусом тыквы.

 

Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!