Ингредиенты:
1 кг мякоти тыквы (2 большие тыквы)
1 литр куриного бульона
1/2 стакана густых сливок
1/3 стакана кленового сиропа
Щепотка мускатного ореха
Соль по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 150 градусов. Поместите тыквы на противень и пеките до мягкости. Дайте им немного остыть, затем порежьте пополам и аккуратно вырежьте семена и мякоть.
Отсортируйте их отдельно и отложите в сторону.
В отдельной кастрюле нужно нагреть мякоть тыквы, бульон и кленовый сироп, довести до кипения.
Сделайте из смеси пюре, опустив мякоть в блендер или кухонный комбайн.
Залейте суп в уже подготовленную форму из тыквы.
Добавьте сливки и мускатный орех, затем снова перемешайте.
Подавайте тыквенный суп со сливками в самой тыкве. Украсьте зеленью и сливками и наслаждайтесь.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций - 2
Время приготовления - 1,5 часа
Стоимость - 6$
Калорийность тыквенного супа со сливками - 350 ккал.