Ингредиенты:
6 чашек геркулесовой крупы
4 столовые ложки сливочного масла
1/4 чашки растительного масла
1 чайная ложка соли
1 стакан коричневого сахара
1/2 стакана меда
1/4 стакана яблочного сока
1/4 чашки патоки
3 чайные ложки ванильного экстракта
1-1/2 стакана воздушного риса
1 чашки ростков пшеницы
1/2 стакана мелко нарезанных грецких орехов
1/4 стакана измельченного миндаля
250 г растопленного шоколада (по желанию).
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Растопите сливочное масло.
В миске перемешайте овсяные хлопья с растительным маслом, растопленным сливочным маслом и солью.
Распределите смесь на 2 листа для выпечки и пропеките в духовке в течение 15 - 20 минут. Проверяйте, чтобы хлопья не подгорели. Выньте из духовки и отложите в сторону.
Уменьшите огонь до 180 градусов. В средней кастрюле смешайте коричневый сахар, мед, яблочный сок и патоку.
Нагрейте смесь, медленно помешивая.
Добавьте экстракт ванили, размельчите грецкие орехи и миндаль.
Перемешайте вместе поджаренные овсяные хлопья, воздушный рис и зародыши пшеницы.
Добавьте орехи.
Всыпьте сахарную смесь, постоянно помешивая. У вас должна получиться липкая густая консистенция.
Выложите тесто на листе для выпечки (тщательно смажьте сливочным маслом или накройте лист фольгой).
Выпекать нужно до золотистого цвета, около 20-25 минут.
Выньте из духовки и дайте остыть.
Нарежьте на куски острым ножом и снимите со сковороды.
Если хотите, чтобы домашние батончики из мюсли были еще вкуснее, то попробуйте следующее. Растопите шоколад и обмакните в него каждый нарезанный кусочек.
Подождите, пока остынет, и наслаждайтесь его удивительным вкусом. Отличный рецепт десерта готов. Приятного аппетита!
Количество порций - 10
Время приготовления - 40 минут
Стоимость - 5$
Калорийность батончиков из мюсли - 350 ккал.
