Ингредиенты:
3 целых кукурузные лепешки (тортильи)
2 столовые ложки сливочного масла
1 целое яйцо
Соль и перец по вкусу
Соус сальса
Сметана
Ломтики авокадо (не обязательно).
Приготовление:
Положите тортильи друг на друга и с помощью круглой формы для резки вырежьте середину. 
Вы можете серединки использовать для приготовления мини тако или начос. Но вернемся к яичнице.
Раскалите сковороду и растопите на ней половину сливочного масла. Затем положите туда тортилью. В середину лепешки бросьте оставшееся масло и подождите, пока тортилья его не впитает.
В отверстие лепешки разбейте яйцо, затем посолите и поперчите его.
Подождите, пока яйцо немного прожарится, затем переверните тортилью.
Жарьте до готовности.
Подавать к столу яичницу в хлебе нужно со сметаной и соусом сальса.
В принципе, вместо него подойдет любой другой остро-сладкий соус.
Отменные рецепт закуски готов. Приятного аппетита!
Количество порций - 1
Время приготовления - 15 минут
Стоимость - 3$
Калорийность яичницы в хлебе - 300 ккал.
