Ингредиенты:
700 г говяжьего фарша
4 ломтика хлеба
1,5 стакана теплого молока
1 большая луковица или 2 маленьких
2 зубчика чеснока
1-2 яйца
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка черного перца
1,5 чашки масла.

Приготовление:
Разогрейте духовку на 180 градусов. Замочите хлеб в молоке и отложите в сторону.

Очистите лук и чеснок. Используя мясорубку, измельчите лук и чеснок вместе. 

Измельчите также овощи и заранее подготовленный пропитанный хлеб, чтобы получилось пюре.

Поместите все в миску, разбейте яйцо, добавьте специи (соль, тмин, черный перец), мясо и хорошо перемешайте все ингредиенты вручную.

Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и подождите, пока она нагреется. Из фарша слепите котлету.

Обжарьте их с 2 сторон. 

Как только обе стороны хорошо прожарятся, нужно отправить котлеты в духовку. Налейте немного оставшегося масла на котлеты из говядины, добавьте пару столовых ложек воды, накройте алюминиевой фольгой и отправляйте в духовку.

Готовьте в течение 30-40 минут. Подавайте с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Количество порций - 4
Время приготовления - 60 минут
Стоимость – 10$
Калорийность котлет из говядины - 350 ккал.