Чайная церемония. Как много мы вкладываем в это выражение? Думаю что практически ничего. Для современного общества процесс питья чая несёт лишь физический характер. Налил заварки, кипятка, выпил наспех, заел чем-нибудь и вперед, совершать новые подвиги.

Однако все, наверное, знают, что на Востоке существует целая наука, посвященная чаю

Там чайная церемония несет в себе целый сеанс познания себя и окружающего мира. А самой главной причиной для соблюдения правил заваривания зелёного чая служит то, что правильно заваренный чай несёт в себе только пользу и удовлетворение.  Так как правильно заваривать зелёный чай?

Так, при заваривании зелёного чая следует соблюдать некоторые правила

Главным, для начала церемонии служит духовная готовность человека. Сперва, вы должны насладиться природным изяществом выбранного вами чая. Для этого высыпьте чай на белый лист бумаги, вдохните его аромат, полюбуйтесь его природной красотой.

Одним из важных компонентов при заваривании зелёного чая служит – вода

Идеальным вариантом послужила бы родниковая или ключевая, но так как в современном мире не так просто её получить, можно подготовить воду самим. Для этого необходимо отстоять водопроводную воду в фильтре или же смягчить её другим способом (предварительно добавив в неё щепотку соли или питьевой соды или сахара). Затем вскипятить воду.

Однако заваривать кипятком чай не рекомендуется. Достаточно 60-80°С.

Затем приготовьте чайничек

Здесь приоритет отдается фарфору, но возможно и использование глины и керамики, в крайнем случае, стекла. Теперь вам необходимо прогреть чайник, ополоснув его кипятком. Можно таким же способом подогреть и чашки.

Теперь приступим к самому процессу заваривания зелёного чая

В чайничек засыпьте чай и дайте немного постоять (достаточно 30 секунд), далее влейте воды на две трети от объема чайника, закройте крышкой и укутайте полотняной салфеткой.

Дайте чаю завариться. Время заварки зависит от сорта и вида чая, оно должно быть указанно на упаковке с чаем. В среднем оно может составлять от 1,5 до 5 минут.

И только теперь можно приступить к самому процессу чаепития, при этом не стоит забывать про познания себя

Наливая чай в кружку, думайте только о положительном, но не о деньгах и покупках, а о красивом, неземном и бесконечном. Затем вдохните аромат зеленого чая, закройте глаза и думайте как все ваше тело и разум наполняются энергией, и вы понимаете, что все в жизни осуществимо и выполнимо, что сбудутся все ваши мечты.

После этого сделайте пару глотков и снова закройте глаза. Загляните в себя и признайтесь себе в своих тревогах и ошибках. Пусть все негативное покинет вас. В завершении такого сеанса, допейте чай и вспоминайте эту церемонию как момент душевного спокойствия и умиротворенности. 

Главное знайте, что каждая чайная церемония должна нести в себе таинство

Теперь вы знаете, как правильно заваривать зеленый чай и его таинство!

Смотрите также и видео: Как правильно заваривать зеленый чай. Тонкости и нюансы

Пейте зелёный чай и познавайте себя. Приятного чаепития!