Италия славится своими пастами и соусами. Но для того чтобы попробовать вкусные макароны, не обязательно ехать в Италию. Их можно приготовить самим. Это еще один рецепт вторых блюд - макарон, который обязательно понравится вашим домашним. Готовим макароны с курицей и сыром.
Ингредиенты:
- 400 г макарон
- 4 столовых ложки сливочного масла
- 2 куриные грудки
- Соль и перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 3/4 чашки сухого белого вина
- 3 столовые ложки жирных сливок
- Немного куриного бульона
- 3/4 стакана сыра пармезан, тертого
- 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки.
Приготовление:
Сварите макароны, слейте воду и пока отложите в сторону.
Посолите и поперчите курицу с обеих сторон. Разогрейте масло в сковороде и поджарьте мясо с каждой стороны.
Пусть оно немного остынет, а затем нарежьте его на маленькие полоски.
На той же сковороде обжарьте измельченный чеснок. Залейте вином и томите минуты две.
Добавьте сливки и дополнительные соль с перцем, постоянно взбивая. Пусть жидкость нагревается и подымается. Когда она слишком поднимется, добавьте немного куриного бульона. Когда соус будет готов, снимите его с огня.
Смешайте тертый пармезан с макаронами и соусом и подавайте!
Украсьте все свежей петрушкой.
Макароны с курицей и сыром порадуют ваш изысканный вкус. Приятного аппетита!
- Количество порций - 4
- Время приготовления - 40 минут
- Стоимость - 7$
- Калорийность макарон с курицей и сыром - 300 ккал.
