Понедельник, 14 апреля 2014 06:00

Салат горячий

Салат горячий Салат горячий
Наступает время, когда очень нужны витамины, и салат горячий обогатит организм всем необходимым.
 
Ингредиенты:
2 столовые ложки сливочного масла 
1 средняя луковица, нарезанная кубиками 
3 зубчика чеснока, измельченных 
3 моркови, очищенные и нарезанные кубиками 
1 стакан цветной капусты, разделенный на мелкие кусочки 
1/4 стакана белого вина 
1/4 стакана куриного бульона
1/3 стакана жирных сливок 
1/2 стакана тертого сыра Пармезан 
  Соль и перец по вкусу 
8 листьев базилика, нарезанных
3/4 чашки вареной ветчины, кубиками 
1 чашка замороженного горошка 
 400 г пельменей
 
Приготовление:
Сварите пельмени, чтобы они остались чуть твердыми. Слейте воду и отложите в сторону. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.
Салат горячий
 
Добавьте лук и чеснок, перемешайте и  готовьте в течение 1 минуты.
Добавьте морковь и цветную капусту, перемешайте и томите 1 минуту.
Салат горячий
 
Салат горячий
 
Салат горячий

 

Салат горячий

 

Влейте вино и бульон, затем варите в течение 2 - 3 минут, пока жидкость не уменьшится  немного. Добавьте сливки и пармезан и перемешайте.
Салат горячий

 

Когда смесь нагреется, добавьте горошек, ветчину, приправьте солью и перцем.

Салат горячий
 
Салат горячий
 
Позвольте им нагреться в соусе. Когда соус станет горячий, добавьте пельмени и перемешайте.
Салат горячий

 

Варите еще пару минут и снимайте с огня.
Салат горячий

 

Подавайте салат горячий, украшенный базиликом.
Салат горячий
 
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
 
Количество порций – 2
Стоимость – 12$
Время приготовления – 25 минут
Калорийность – 285 ккал.
 
Другие материалы в этой категории: « Овсяный пирог Домашние сухарики »