Ингредиенты:
фарш свино-говяжий – 150-200 гр.
капуста брюссельская – 5 шт.;
морковь среднего размера – 1шт.;
луковица – 1 шт.;
масло сливочное – 50 гр.;
масло оливковое;
соль.
Приготовление:
1. Сливочное масло растапливаем на сковороде.
2. Морковь трем на средней терке.
3. Выкладываем ее на сковороду.
4. Измельчаем лук.
5. И тоже кладем в сковороду.
6. Брюссельскую капусту нарезаем, предварительно сняв верхние первые листы, чтобы она не горчила.
7. Кладем также в сковороду.
8. Все перемешиваем и добавляем немного оливкового масла. Оно придаст блюду особую вкусовую изысканность.
9. Добавляем ко всему фарш.
10. Подсаливаем по вкусу и снова мешаем.
11. Немного подливаем кипяченой воды и тушим до готовности.
12. Готовое блюдо можно подавать вместе с основным гарниром. Например, с макаронами.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций – 2
Стоимость – 13$
Время приготовления - 50 минут
Калорийность – 380 ккал.
