Ингредиенты:
1 стакан сахара
1 банка напитка Доктор Пеппер
1 баночка перцев в соусе
1/3 чашки горчицы
1 столовая ложка белого уксуса
3 зубчика чеснока, измельченных
1 кг свиного филе.
Приготовление:
Вскипятите в средней кастрюле все ингредиенты, кроме мяса. Варите маринад примерно 20 минут, пока он не загустеет. Дайте жидкости полностью остыть, а потом положите в холодильник.
Выложите мясо на лист для выпечки, используя фольгу. Полейте мясо с обеих сторон приготовленным маринадом, а затем положите на ночь в холодильник, чтобы свинина хорошо промариновалась.
Разогрейте духовку до 140 градусов и пеките мясо под соусом в течение 2 часов, накрыв фольгой.
За полчаса до готовности снимите фольгу и увеличьте температуру в духовке.
В это же время полейте мясо оставшимся соусом, чтобы оно было мягким. Пеките до готовности.
Подавайте свинину, нарезанную кусочками, горячей и украшенной зеленью.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций – 8
Стоимость – 14$
Время приготовления - 3 часа
Калорийность – 230 ккал.
