Ингредиенты:
2 ломтика бекона, нарезать полосками
1-1/2 средней луковицы, нарезанной кубиками
1 банка консервированной кукурузы
2 болгарских перца
1 перец чили
1 л куриного бульона
1-1/2 чашки жирных сливок
1/2 чайной ложки соли
3 столовые ложки кукурузной муки
1/4 стакана воды.
Приготовление:
Для начала сварите бульон до готовности. В сковороде поджарьте бекон до хрустящей корочки и добавьте лук.
Жарьте до золотистого цвета, а затем добавьте кукурузу.
Потомите около минуты и добавьте нарезанный перец обоих видов.
После этого добавьте ингредиенты в бульон и подогрейте. Когда суп будет теплым, влейте сливки и перемешайте.
Приправьте солью и доведите до кипения. Когда суп закипит, убавьте огонь до минимума и варите какое-то время.
В это время смешайте кукурузную муку с водой, затем влейте в суп.
Поварите еще минут 15, и если крем-суп с кукурузой не загустеет, добавьте еще ложку кукурузной муки. Варите еще 10 минут и снимайте с огня.
Подавайте блюдо с хрустящим хлебом.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций – 6
Стоимость – 12$
Время приготовления -1,5 часа
Калорийность супа – 380 ккал.
