Вторник, 15 октября 2013 06:00

Жареные кабачки с яйцом

Жареные кабачки с яйцом Жареные кабачки с яйцом
Жареные кабачки с яйцом являются вкусным и питательным завтраком. Блюдо готовится за короткое время, поэтому  вы не потратите много усилий. Отличный рецепт закуски как для завтрака как, так и для праздничного стола.
 
Ингредиенты:
2 небольших  цуккини или кабачка
1/2 средней по размеру луковицы
Соль и перец по вкусу
1 целый помидор
2 яйца
1 чайная ложка уксуса
1 ломтик сыра.
 
Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами, а цуккини  небольшими кубиками.Жареные кабачки с яйцом
 
Нарежьте помидор кольцами и выложите на раскаленную сковороду на несколько секунд. Когда помидор начнет обретать мягкость, снимайте.
Жареные кабачки с яйцом
 
Нагрейте масло в сковороде и обжарьте в ней лук до прозрачности. 
Жареные кабачки с яйцом
 
Добавьте кабачки и жарьте около 4 минут, приправив солью и перцем. После этого снимите с огня и отложите в сторону.
Жареные кабачки с яйцом
 
Возьмите небольшую кастрюльку с водой, доведите до кипения и после этого  добавьте в воду уксус. Ложкой сделайте водоворот и быстро разбейте туда яйцо. 
Жареные кабачки с яйцом
 
Подождите минуту, пока яйцо не закрепится, а затем выньте его и повторите то же самое со вторым. 
Жареные кабачки с яйцом
 
Подержите яйцо подольше, если не уверены, что оно приготовилось.
Жареные кабачки с яйцом
 
Выложите жареные кабачки с яйцом на тарелку, украсьте помидорами и ломтиком сыра. 
Жареные кабачки с яйцом
 
Можно его натереть, как вариант. 
Жареные кабачки с яйцом
 
Посолите и поперчите при необходимости и наслаждайтесь.
Жареные кабачки с яйцом
 
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
 
Количество порций – 1
Стоимость – 5$
Время приготовления -10 минут
Калорийность кабачков – 255 ккал.
 
Другие материалы в этой категории: « Крем суп с кукурузой Вкусные сладости »