Ингредиенты:
2 ст.л. оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельченного
1 целая большая луковица, нарезанная кубиками
0,4 кг фарша из говядины
600 г маринованных помидоров с соком
400 г томатной пасты
2 чайные ложки итальянской приправы
1/2 ч.л. красного перца
Соль и перец по вкусу
400 г любых макарон
1 упаковка сливочного сыра
400 г тертого сыра моцарелла
1/2 стакана тертого сыра пармезан
1 целое яйцо
Свежая нарезанная петрушка.
Приготовление:
Нагрейте оливковое масло в кастрюле или казане на среднем огне.
Добавьте лук и чеснок и обжарьте в течение нескольких минут, пока они не смягчатся.
Киньте в кастрюлю фарш и жарьте, пока он не подрумянится. 
Затем слейте жир, оставив немного для аромата и сочности.
Добавьте в кастрюлю помидоры, томатную пасту, красный и черный перец, соль и итальянскую приправу.
Перемешайте все и тушите в течение 25 -30 минут. После этого, слейте 3 - 4 стакана жидкости, чтобы она немного остыла.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Пока она нагревается, в отдельной миске смешайте сливочный сыр , 2 стакана тертого сыра моцарелла, пармезан, яйцо, соль и перец.
Перемешайте все только пару раз.
Теперь нужно сварить макароны. Слейте с них воду и промойте под холодной водой, чтобы охладить их. Высыпьте макарошки в миску с сырной смесью и перемешайте, пока все макароны не окажутся в сыре.
Осталось добавить охлажденный мясной фарш и перемешать, чтобы объединить все ингредиенты.
Выложите макароны с фаршем на лист для выпечки, полейте остывшим соусом, посыпьте тертым сыром и отправляйте в духовку. 
Выпекать нужно в течение 20 минут, или пока соус не начнет пузыриться. Готовые макароны под соусом украсьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций - 6
Время приготовления - 1,5 часа
Стоимость - 12$
Калорийность макарон под соусом - 450 ккал.
