Ингредиенты:
350 г макарон любого сорта
200 г бекона, нарезанного кубиками
1/2 луковицы, кубиками
2 зубчика чеснока, измельченных
3 целых яйца
3/4 стакана мелко натертого пармезана
3/4 стакана густых сливок
Соль и много черного перца
1/2 стакана зеленого гороха.
Приготовление:
Сварите макароны, затем слейте воду и пока отложите в сторону. Оставьте 1 чашку воды из-под макарон, она нам пригодится.
В то время как макарошки готовятся, пожарьте бекон до едва хрустящей корочки.
Слейте весь жир от бекона, но не мойте сковороду.
Вместо этого, бросьте туда лук с чесноком и жарьте до золотистого цвета. Отложите в сторону.
Теперь в миске смешайте яйца, сыр пармезан, сливки, соль и перец до однородной массы.
Пока макароны еще горячие, нужно медленно влить в них яичную смесь, все время помешивая. Соус станет густым и покроет макароны.
В середину киньте горошек, бекон и обжаренные лук с чесноком. 
Пришло время добавить воды из-под пасты, чтобы блюдо не было слишком густым.
Осталось только перемешать, чтобы классическая паста карбонара была готова. 
Подавать нужно сразу же, дополнительно присыпав пармезаном.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Количество порций - 4
Время приготовления - 1 час
Стоимость - 9$
Калорийность пасты Карбонара - 350 ккал.
