Ингредиенты:

• яйцо - 2 штуки,
• свежий огурец - 2 штуки,
• свекла,
• зелень.

Приготовление:

В принципе, готовить практически ничего не надо. Заранее отварите яйца и закипятите воду. Дайте воде остыть (заливать воду необходимо холодной).

Теперь переходим непосредственно к "гуще". Нарезаем зелень. Для начала, зеленый лук. Режу его мелко. Для "вкуса" я его потом солю и немного "придавливаю" ложкой.

Теперь добавляем тертый свежий огурец. Можно его просто мелко порезать.

Крошим яйца.

Теперь добавляем свеклу. Свеклу можно брать любую: свою из огорода или консервированную из магазина. Я добавляю в холодник из свеклы, заранее приготовленную, свеклу из огорода.

Так и вкуснее и натуральнее.

Добавляем охлажденную воду. Я, например, добавляю около 2 литров воды. Заправляем сметаной или майонезом (по вкусу). Украшаем.

Приятного аппетита!

Количество порций:

Ходоник из свеклы расчитан на 6 человек.

Время приготовления: 20 минут.

Стоимость: 1$.

Калорийность: 40 Ккал.