Ингредиенты

100 г сливочного масла

2 чашки пюре тыквы

2 чайные ложки специй по вкусу (корица, кардамон и т.д.)

3/4 стакана кипятка

2 стакана муки

2 стакана сахара

1/4 чайной ложки соли

1/2 чашки молока

2 яйца

2 чайные ложки пищевой соды

2 чайные ложки экстракта ванили

1/2 чайной ложки кленового сиропа (по желанию)

Глазурь

250 г сливочного сыра, смягченного

50 г сливочного масла, смягченного

450 г сахарной пудры, просеянной

 Щепотка соли

1 столовая ложка молока

Приготовление

Разогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте лист для выпечки маслом и отложите в сторону.

В средней кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте тыквенное пюре и специи и смешайте.

Влейте кипящую воду и мешайте, пока смесь не станет однородной. Отложите.

В миске объедините молоко, яйца, соду, ваниль и экстракт клена. Взбейте и отложите в сторону.

В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

Влейте в тыквенную смесь и перемешайте.

Затем влейте молочную смесь и перемешайте.

Вылейте тесто на противень и запекайте пирог из тыквы в течение 20 минут. Выньте из духовки и дайте остыть.

Для того чтобы приготовить глазурь, смешайте вместе сливочный сыр, сливочное масло, сахарную пудру и соль до однородной массы.

Добавьте молоко и проверьте консистенцию. Она должна быть немного густая.

Смажьте глазурью всю поверхность пирога. Отправьте в холодильник, пока не застынет.

Количество порций – 18

Стоимость – 12$

Время приготовления – 1 час

Калорийность – 335 ккал.